委外加工是企业在产能有限或企业不具备相应资源、技术等情况，将产品的部份工序或半成品外发加工，也叫外协加工。

    业务形式：
    工序委外加工，即企业将部份工序外发给加工商进行加工处理，外发的工序较难固定，视企业的生产计划而定；通常是直接由生产线外发生产，不需要经过仓库发料及半成品入库处理，其间不改变物料的产品代码；也称此为工序委外。
    订单委外加工，为原料或半成品的委外加工处理，通常是企业提供原材料或半成品给加工商，加工商自行采购一些辅料或材料加工成半成品或产品，企业外发材料及接收委外加工品均需要通过仓储部门进行管理，发出的物料及加工后物料通常不为同一物料代码；在企业中委外作业通常由采购部门来进行归口管理。

    业务类型：
    普通委外：企业提供原材料或半成品给加工商，发出的物料及加工后物料通常不为同一物料代码。
    返修委外：企业将一些产品或配件，外发给加工商进行加工修复其中的部件，返回后的物料与发出的物料代码一致。
    简单来说委外核销就是把委外加工出库的材料和委外加工入库的产品建立一组对应关系。它用于对委外加工入库单确认消耗掉的委外加工发出材料的数量信息，确认过程通过“核销”操作完成。

    按核销方式分：
    按加工单位逐条核销：一次核销只能选入库单一条分录与相同加工单位的出库单核销。
    按加工单位汇总核销：一次核销中可以把所有加工单位相同的入库单和相同加工单位的出库单进行核销。
    按委外订单分录逐条核销：一次核销只能选入库单一条分录与相同委外订单的出库单核销。
    按委外订单分录汇总核销：一次核销中可以把所有委外订单相同的入库单和相同委外订单的出库单进行核销。